Petit épeautre vrac 5 kg

AL-AB006

Origine : Occitanie

Lieu de fabrication : Occitanie

Très digeste, mi- croquant, mi- fondant, le grain de petit épeautre a un goût plus typé que celui du blé, et développe des arômes de noisette. Cette céréale _ très peu modifiée depuis son origine _  est aujourd'hui redécouverte et appréciée pour sa grande digestibilité ainsi que pour sa teneur en magnésium, phosphore et calcium.

Conseils de préparation : Idéalement, faire tremper les graines au préalable pendant 3 à 12h. Cuisson départ à froid, quand l'eau frémit, compter 20min (après trempage) ou 40min (sans trempage). 60 à 80g / pers. Un bouquet aromatique ou garni parfumera agréablement votre préparation. Une fois cuit, vous pouvez le faire revenir à la poêle avec un peu d'ail, de l'oignon ou tout autre accompagnement...

 

Bio Sans Gluten Vrac
Colisage : 1

Merci de respecter le colisage - Possibilité de commander au demi-colis 

Alliance Bio

Alliance Bio est une entreprise du Lot-et-Garonne fondée en 2017 par Jean-Christophe Chassaigne. commercialisant des graines et légumineuses bio via des partenariats tissés avec de nombreux agriculteurs et agricultrices de la région, ayant la volonté d’aller de la semence jusqu’au conditionnement du produit.