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Miso doux pois chiches et riz sachet kraft 300g
AL-KU007
Origine : Bourgogne
Lieu de fabrication : Bourgogne
Ce Miso moyen est à base de pois chiches de Bresse et de Bourgogne sur un koji de riz blanc avec une maturation raccourcie de 9 à 3 mois pour plus de finesse et de douceur. Le miso apporte des protéines végétales et a des propriétés bienfaisantes.
Utilisation : en soupe miso bien sûr, mais le miso est aussi idéal pour assaisonner des légumes ou une marinade légère de viandes et poissons. C'est un concentré d'Umami pour apporter du savoureux à votre cuisine. C'est un produit vivant qui poursuit sa maturation et conserve ses qualités probiotiques. Conservation : conditionné en sachet kraft avec valve permettant un dégazage, il peut ête conservé à température ambiante avant ouverture puis au frigo durant plusieurs mois.
Kura de Bourgogne
Kura est né de la passion d’un homme, Hervé Durand, gourmet et fasciné par le Japon où il a vécu 7 ans. De retour en France, il décide de créer la fusion de 2 mondes, de 2 traditions, et nous propose des produits japonais concoctés à base d’ingrédients bio produits et transformés en Bourgogne !
