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Farines
En local ou origine France certifié BEF (Bio Equitable en France). Nous vous proposons 2 gammes principales de farines
De la famille Cloteau en Bretagne, ces farines sont issues de la production de la ferme et ses environs, moulues à la meule de pierre traditionnelle et ensachées dans des sacs en papier recyclable.
De la coopérative Biocer, récoltant dans le nord ouest de la France auprès de producteurs 100% bio, ce sont des farines également sur meule de pierre, d'une belle diversité et un travail sur les variétés anciennes.
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