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Miso brun soja, riz et champignons shiitakés sachet kraft 300g
AL-KU008
Origine : Bourgogne
Lieu de fabrication : Bourgogne
Kura associe son miso brun soja et riz à des champignons japonnais shiitakés, et facilement cultivé en France. Le champignon apporte des saveurs subtilement fumées et corsées, rappelant les plats asiatiques (Chine, Japon, Vietnam). Utilisation : Idéal pour assaisonner des légumes, viandes ou veloutés. Une simple petite cuillère dans un bol d'eau chaude apporte une excellente base à la traditionnelle soupe miso. C'est un concentré d'Umami pour apporter du savoureux à votre cuisine. Conservation : C'est un produit vivant qui poursuit sa maturation et conserve ses qualités probiotiques. Conditionné en sachet kraft avec valve permettant un dégazage, il peut ête conservé à température ambiante avant ouverture puis au frigo durant plusieurs mois.
Kura de Bourgogne
Kura est né de la passion d’un homme, Hervé Durand, gourmet et fasciné par le Japon où il a vécu 7 ans. De retour en France, il décide de créer la fusion de 2 mondes, de 2 traditions, et nous propose des produits japonais concoctés à base d’ingrédients bio produits et transformés en Bourgogne !
