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Farine de seigle 1kg
AL-JC445
Origine : Bretagne
Lieu de fabrication & conditionnement : Ferme JP Cloteau - Bain de Bretagne (35)
Le seigle est une plante appartenant à la famille des poacés, cultivée comme céréale ou comme fourrage. Une céréale rustique adaptée aux terres pauvres et froides. La farine de seigle est recherchée pour la fabrication de pain.
Conservation : dans un endroit frais et sec (idéalement < 18°C)
Jean-Pierre Cloteau
La Ferme Cloteau est une petite exploitation familiale située à Bain de Bretagne (35), dirigée par Jean-Pierre Cloteau et ses deux enfants. Ensemble, il·elle·s cultivent 40 ha de céréales et les transforment sur place pour proposer des graines, des farines et des huiles 100% bio, réputées de grande qualité.
