Farine d'épeautre 2,5kg

AL-BI018

Origine : France

Lieu de fabrication : Marcilly la Campagne (27)

Cousin du blé, l'épeautre, ou blé des gaulois du fait de son utilisation importante par les gaulois, est une céréale génétiquement proche du blé tendre, mais dont les faibles rendements l'ont fait disparaitre avec l'essor d'autres céréales. La farine d'épeautre se veut plus complète sur le plan diététique que la farine de blé et plus riche en gluten que la farine de petit épeautre (engrain).

Bio Equitable Vrac
Colisage : 4

Merci de respecter le colisage - Possibilité de commander au demi-colis 

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client
Biocer

Coopérative 100% bio pionnière basée dans l’Eure, Biocer produit et transforme en farine, les céréales et légumineuses de ses adhérent·e·s réparti·e·s sur le quart Nord-Ouest de la France. Engagée dans la culture des semences paysannes, elle propose notamment de redécouvrir les blés anciens