

Origine : Bretagne
Lieu de fabrication : Finistère
Selon la légende, un maître pâtissier créa, dans les cuisines du roi Louis IV, un subtil palet à base de miel, d'amandes et de chocolat noir en l'honneur de la visite des Médicis de Florence au château de Versailles. Les florentins offrent une texture souple & fondante. Le goût prononcé du chocolat noir se marie à la perfection avec le caramel.
Roc’Hélou est une petite entreprise fabriquant des biscuits bretons bio depuis 40 ans. Tâchant de perpétuer un savoir-faire artisanal traditionnel, il·elle·s nous proposent des biscuits au bon goût de « fait maison », dont les ingrédients sont issus pour la majorité du Grand Ouest ou du commerce équitable.