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Café El Palomar torréfaction artisanale 100% arabica grains vrac 4kg
AS-10005
Origine : Pérou
Lieu de torréfaction & conditionnement : Atelier de Saldac à Montélimar (26)
Le café El Palomar est biologique et provient du commerce équitable (label SPP). Il s'agit d'un terroir d'altitude, où la richesse des sols et les méthodes artisanales de production et d'élaboration du café, donnent aux grains une saveur très agréable, digne d'un grand cru.
Profil aromatique : pur Arabica d'altitude, il est subtil et aromatique, long en bouche.
Saldac
Saldac est notre principal partenaire sur les filières de commerce équitable, important toute une gamme de produits en directe de coopératives de producteur·ice·s du Pérou. Le café El Palomar et le chocolat El Inti sont les produits qui ont marqué le début de leur aventure. D’autres filières se sont développées depuis!
