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Café Yachil - Coop Zapatiste 100% arabica grains 500g
AC-10002
Origine : Mexique
Lieu de Torréfaction & conditionnement : chez Maison Lemetais - Le Havre (76)
Le café Yachil nous vient tout droit d'une coopérative Zapatiste au Mexique, c'est un café militant !
Profil aromatique : ce café d'altitude, corsé, épicé possède une note chocolatée avec une fine pointe acidulée.
Coopérative Yachil
Le café Yachil des coopératives Zapatistes est à l’origine de Terra Libra. Depuis leur soulèvement en 1994, les Zapatistes construisent dans les campagnes du Chiapas (Mexique) une nouvelle forme de société, autonome et horizontale. Malgré menaces et persécutions, ces communautés s’organisent pour vivre de leurs terres.
