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Polenta 500g
AI-2001
Origine : Italie
Lieu de fabrication & conditionnement : à IRIS COOP - Province de Cremona, Italie
La polenta IRIS est fabriquée à partir de maïs cultivé et récolté par les producteurs de la coopérative, transformé sur place. Cette polenta est idéale pour accompagner les ragoûts, les rôtis et les fromages.
Conseil d'utilisation : Faire bouillir 2 litres d'eau salée, verser la polenta en pluie et faire cuire pendant au moins 8 min en veillant à remuer constamment.
Iris Coop
Iris est une coopérative agricole italienne de céréales et légumes, avec laquelle nous travaillons en direct. Inspirée de l’auto-gestion dans les années 70, pionnière de l’agriculture biologique, elle compte aujourd’hui une centaine de producteurs pour la fabrication de pâtes, sauces tomates et pesto !
