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Quinoa vrac 10 kg
AS-50006
Origine : Pérou
Lieu de fabrication : Pérou
Variété Junin, petite graines à cuisson rapide. Excellent accompagné de légumes, viandes, pour faire du couscous, taboulé ou des desserts (flan, au lait, aux fruits….). La gamme de quinoa de Saldac est certifiée commerce équitable par le système SPP (Symbôle des Producteurs Paysans).
Préparation : Rincer les grains, mettre dans l'eau froide, porter à ébulition et laisser cuire environ 10 min. Sortir du feu et laisser encore gonfler 10 min.
Saldac
Saldac est notre principal partenaire sur les filières de commerce équitable, important toute une gamme de produits en directe de coopératives de producteur·ice·s du Pérou. Le café El Palomar et le chocolat El Inti sont les produits qui ont marqué le début de leur aventure. D’autres filières se sont développées depuis!
