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Chocolat noir de noir 85% El Inti 100g
AS-22000
Origine : Pérou
Lieu de fabrication : chocolaterie Morin - Donzère (26)
Chocolat noir 85 % de cacao, fèves de la Coop. Pangoa Pérou, sucre de canne complet du Pérou (panela), biologiques. Pour les connaisseurs de chocolats Grand Cru. Pure origine Criollo, très aromatique aux notes d'agrumes. Puissant, sans amertume, pour les amateurs de chocolats forts. Un vrai chocolat artisanal fabriqué à partir de la fève. La gamme de chocolat de Saldac est certifiée commerce équitable par le système SPP (Symbôle des Producteurs paysans).
Saldac
Saldac est notre principal partenaire sur les filières de commerce équitable, important toute une gamme de produits en directe de coopératives de producteur·ice·s du Pérou. Le café El Palomar et le chocolat El Inti sont les produits qui ont marqué le début de leur aventure. D’autres filières se sont développées depuis!
