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Maca pure en en poudre 250g
AS-30001
Origine : Pérou
Lieu de fabrication : Pérou
Maca issue des hauts plateaux de Junin, au centre du Pérou à 4 200 m d'altitude. Sachet refermable de maca pure en poudre biologique. Se prend en cure à raison d'une cuillère à café de maca pour un verre de liquide : jus de fruit, eau…. Bien mélanger et à boire d'un trait !! Se mélange également dans les soupes, les yaourts, sur la salade, pour épaissir les sauces. Peut aussi rentrer dans la composition de pâtes à pain, à pizza, à quiche, à crêpes, ou à brioche, en quantité modérée (10 à 20 %) avec d'autres farines.
Saldac
Saldac est notre principal partenaire sur les filières de commerce équitable, important toute une gamme de produits en directe de coopératives de producteur·ice·s du Pérou. Le café El Palomar et le chocolat El Inti sont les produits qui ont marqué le début de leur aventure. D’autres filières se sont développées depuis!
