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Filet de thon germon (ventrèche) à l'huile d'olive - Bocal verre 190g
AL-JB014
Origine : Bretagne
Lieu de préparation & conditionnement : Concarneau (29)
Plus petit que le thon rouge, le thon blanc germon possède une chair très prisée, notamment par le marché japonais, pour la confection de sushi et sashimi. Graal du Thon, aussi appelé ventrèche, le filet est le morceau le plus gras mais aussi le plus tendre. La conserverie artisanale Jean Burel Océane vous le propose ici en conditionnement au naturel pour respecter tout son goût.
Conserverie J.B Oceane
La conserverie Jean Burel nous propose des bocaux verres de poissons, pêchés localement et transformés artisanalement dans le Morbihan. Dans cette petite entreprise, tout est fait à la main, de la préparation des poissons au conditionnement, et toute la gamme est certifiée en agriculture biologique.
