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Zaatar en poudre sachet 500g
AE-1252
Origine : non UE
Lieu de préparation & conditionnement : Baixas (66)
Id Bio a sélectionné les différentes épices servant à la réalisation de ce mélange auprès de petites coopératives d'agriculteurs, dans une démarche équitable. L'ingrédient essentiel pour la préparation de galettes libanaises, le mélange Zaatar est un incontournable dans la cuisine orientale. Comme pour le Ras El Hanout, son mélange et sa recette peuvent varier d'une maison à une autre. Il remplacera aisément le vinaigre grâce au sumac. Le sésame légèrement torréfié amènera un petit goût de noisette. À saupoudrer sur un poisson grillé, sur des légumes, ou pourquoi pas dans un fromage blanc.
IdBio
Id Bio est une petite entreprise située à Perpignan, travaillant en direct avec des producteur·rice·s d’Inde, important leurs produits biologiques dans une démarche de commerce équitable. Id Bio, nous propose du riz basmati supérieur, des épices et mélanges d’épices aux saveurs qui nous font voyager…
