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Farine de blé T65 1kg
AL-JC422
Origine : Bretagne
Lieu de fabrication & conditionnement : Ferme JP Cloteau - Bain de Bretagne (35)
Le blé tendre, ou froment, est une matière première de base pour la fabrication du pain, en raison de sa composition en gluten supérieure aux autres céréales. La farine T65 est relativement blanche, elle est idéale pour la pâtisserie !
Conservation : dans un endroit frais et sec (idéalement < 18°C)
Jean-Pierre Cloteau
La Ferme Cloteau est une petite exploitation familiale située à Bain de Bretagne (35), dirigée par Jean-Pierre Cloteau et ses deux enfants. Ensemble, il·elle·s cultivent 40 ha de céréales et les transforment sur place pour proposer des graines, des farines et des huiles 100% bio, réputées de grande qualité.
