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Amandes complètes (Espagne) vrac 5kg
AG-0006
Origine : Espagne
Lieu de culture : Espagne
Cultivées sur les terres arides de la vallée de Pinoso, dans le sud de l’Espagne, ces amandes sont issues d’un mélange de variétés méditerranéennes (Guara, Laurane, Marinada) au profil arômatique similaire, caractérisé par des notes douces et florales en premier lieu, suivi d’un goût intense d’orgeat en fin de bouche. Depuis 2004, Pépites accompagne plus de 400 producteurs du territoire dans la culture de l'amande sur un modèle biologique et régénératif pour favoriser les écosystèmes de la vallée de Pinoso face au changement climatique. Développer la biodiversité, améliorer la santé des sols, gérer la ressource en eau, garantir une rémunération équitable et durable... de nombreux engagements valorisés par le label BioPartenaire
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