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Huile d’olive extra vierge Cerasuola Sicile - bouteille verre 75cl
AV-0001
Origine : Sicile
Lieu de fabrication & conditionnement : Sicile (Italie)
La Cerasuola, variété qui représente le mieux la production oléicole de la Sicile occidentale, est la composante unique de cette huile. Elle a le contenu le plus élevé en polyphénols. Sous le profil sensoriel, au nez se distingue une senteur d’artichaut, de tomate et d’herbe. Son goût est très fruité, avec une touche épicée et amère, très persistante.
Valdibella
Valdibella est une coopérative située à Camporeale en Sicile. Dès 1998, plusieurs petits producteurs Bio de fruits, légumes et produits secs se sont regroupés autour d’une vision commune d’une agriculture paysanne durable, diversifiée, un projet social ambitieux sur son terroir.
