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Lentilles corail - France 500g
AL-QS002
Origine : Occitanie
Lieu de conditionnement : Gers
Les lentilles corail font partie de la famille des légumineuses. Riche en fer, en protéines et en fibres, elles constituent un aliment très complet et bon pour la santé, incontournable dans le régime végétarien ! Elles sont très utilisées dans la cuisine indienne, notamment pour des dahls.
Conseils préparation : Rincer puis faire cuire 10 à 15 min dans l'eau non salée, départ à froid. Plus la cuisson est longue, plus la texture tendra vers de la purée, ne pas hésiter à goûter régulièrement pour obtenir la texture souhaitée.
Qualisol
Qualisol est une coopérative céréalière située dans le Gers, au sud-ouest de la France. Issue d’une fusion de plusieurs petites coopératives en 1992, Qualisol s’est engagée dans l’agriculture bio au début des années 2000 pour sa production de céréales, oléagineux, légumineuses… Elle compte aujourd’hui 450 membres.
