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Caponata Sicilienne - Antipasti aubergine, tomate, céleri, olives et câpres 290g
AV-0441
Origine : Sicile
Lieu de fabrication & conditionnement : Sicile (Italie)
Une préparation historique de la cuisine sicilienne, la caponata d'aubergines est traditionnellement préparée pour les riches repas d'été. Les légumes frais du verger s'unissent à l'arôme du céleri et à la
sapidité des câpres, pour un triomphe tout en aigre-doux. Prête à consommer, en accompagnement ou antipasti sur une bruschetta
Aubergines (29%)*, tomates (25%)*, céleri (9%)*; poivron jaune (9%) et rouge (9%)*; huile d'olive vierge extra, olives vertes (9%)*, oignon rouge (4%)*; jus de raisin*, concentré de tomate (2%)*; câpres (1%)*; vinaigre*; sel*, poivre*
Valdibella
Valdibella est une coopérative située à Camporeale en Sicile. Dès 1998, plusieurs petits producteurs Bio de fruits, légumes et produits secs se sont regroupés autour d’une vision commune d’une agriculture paysanne durable, diversifiée, un projet social ambitieux sur son terroir.
