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Salicorne en marinade 210g
AL-AS081
Origine : Guérande
Lieu de production : Salicorne (France, baie de Somme) - Préparation et conditionnement à Guérande
La salicorne (plante halophile = qui aime le sel) issue de la cueillette en baie de Somme est préparée en marinade façon pickle avec un vinaigre condimenté d'oignons et de poivre noir, ingrédients issus de l'agriculture biologique. On conseille les associations avec viande froides, raclette, salade etc..
Ingrédients : Salicorne , marinade (vinaigre de vin blanc *, oignons *, coriandre *, poivre noir*)* ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
L'atelier du sel
Les marais de l’Atelier du sel sont situés sur la presqu’île de Guérande, au cœur du parc régional de Brière. Paludier·ère·s indépendant·e·s, il·elle·s travaillent selon des méthodes traditionnelles et artisanales, en respectant le cahier des charges IGP et proposent gros sel, fleur de sel et sels aromatisés bio.
