

Origine : Chine
Lieu de culture : Gingembre de Chine
En provenance des montagnes du Fujian, au Sud de la Chine, région reconnue pour la production du gingembre et le confisage. Ce gingembre très aromatique possède un léger parfum de citronnelle, peu piquant. Il s'associe magnifiquement bien avec un chocolat aux notes boisées, formant un savoureux équilibre à déguster en fin de repas ou avec un thé ou café,