

Origine : Bretagne
Lieu de préparation & conditionnement : Concarneau (29)
Rillette composée de filets de maquereau (60%) accompagnés des parfums iodés des algues Dulse, Nori et Wakamé.
Le maquereau provient des ports de Cornouaille, il est pêché Sud Mer D'Irlande.
À servir sur toast ou en accompagnement.
La conserverie Jean Burel nous propose des bocaux verres de poissons, pêchés localement et transformés artisanalement dans le Morbihan. Dans cette petite entreprise, tout est fait à la main, de la préparation des poissons au conditionnement, et toute la gamme est certifiée en agriculture biologique.