

Origine : Bretagne
Lieu de préparation & conditionnement : Concarneau (29)
Les sardines (60%) sont préparées avec de la crème fraîche bio, de l'huile de tournesol extra (biologique également) et relevées d'algues marines : Dulse, Nori et Wakamé. Un délice sur du pain artisanal ou biologique.
Les sardines sont en provenance aussi des ports de Cornouaille, pêchés entre la baie de Douarnenez et les îles Glénan, le plus souvent.
La conserverie Jean Burel nous propose des bocaux verres de poissons, pêchés localement et transformés artisanalement dans le Morbihan. Dans cette petite entreprise, tout est fait à la main, de la préparation des poissons au conditionnement, et toute la gamme est certifiée en agriculture biologique.