

Origine : Bretagne
Lieu de préparation & conditionnement : Concarneau (29)
Recette réalisée avec les Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc (40%). Elles sont accompagnées de crème fraîche, de beurre et d'oignons issus de l'agriculture biologique. Absolument délicieuses, ces rillettes sont un régal à l'apéritif sur pain biologique.
La conserverie Jean Burel nous propose des bocaux verres de poissons, pêchés localement et transformés artisanalement dans le Morbihan. Dans cette petite entreprise, tout est fait à la main, de la préparation des poissons au conditionnement, et toute la gamme est certifiée en agriculture biologique.