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Vinaigre balsamique de Modène 50cl
AP-0121
Origine : Italie
Lieu de fabrication : Italie
Le vinaigre balsamique de Modène IGP est une spécialité unique au monde, produite exclusivement dans les provinces de Modène et d'Emilie en Italie du Nord. Il est élaboré à partir de jus de raisins mûris au soleil selon une recette traditionnelle. Son processus de vieillissement dans différents fûts en bois donne au vinaigre balsamique de Modène son arôme délicat alliant acidité et douceur. Ingrédient idéal pour les salades et les plats méditerranéens chauds et froids. Acidité 6 %.
Rapunzel
Rapunzel est une société allemande pionnière dans le monde de la bio, datant des années 1970. Elle développe rapidement des partenariats équitables avec des producteur·rice·s de nombreux pays, et crée en particulier sa propre usine en Turquie, maîtrisant ainsi parfaitement sa production.
