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La Cootap est une coopérative du Mouvement des sans Terre (MST) dans le Rio Grande do Sul, état du sud du Brésil. Elle rassemble plus de 500 familles de producteurs qui cultivent aujourd’hui près de 5000 ha de riz biologique irrigué par les eaux douces du rio Guaiba, protégeant ainsi la plus grande lagune du pays.
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